Пирог с капустой и маком

Ингредиенты:

3 стакана муки,

1 ст. ложка сахара,

3 ст. ложки маргарина,

2 яйца,

1 стакан воды,

15-20 г дрожжей,

соль на кончике ножа,

500 г капусты.

Как готовить:

Опарное тесто раскатать в два тонких пласта. Один пласт положить на смазанный противень на расстойку. Свежую капусту мелко порубить, потушить до полу готовности, затем заправить жареным луком, яйцом, маслом и распаренным маком, солью. На подготовленное тесто положить фарш, закрыть вторым пластом, швы по бокам плотно соединить, сверху пирога сделать 1-2 отверстия для выхода пара. Оставить на расстойку на 15-20 минут. Затем поставить в печь. Выпекать 25-30 минут при температуре 180-200°. Готовый пирог смазать маслом и подать к столу с молоком.