Печенье с вареньем

Ингредиенты:

100 гр молотого миндаля

2 стакана муки (280 гр)

1/2 стакана сахара (100 гр)

2 пакета ванили

250 гр холодного сливочного масла порезанного на кубики

Начинка:

1/2- 2/3 стакана любого варенья

Как готовить:

Соединяем в миске муку,сахар,ванильный сахар, молотый миндаль, масло

и вымешиваем в миксере до образования однородного теста.

Заворачиваем в найлон и ставим в холод на 20-30 минут.

Нагреваем духовку до 180 гр.

Два противня застилаем бумагой для выпечки.

Достаём тесто и делаем из него шарики диаметром 2.5 см.

Выкладываем на противень оставляю расстоянии между друг другом.

При помощи пальца,ложки делаем углубление в середине шарика и наполняем

его вареньем( я взяла кулёк для сэндвичей наполнила его вареньем,отрезала

кончик.)

Выпекаем 15-20 минут до золотистого оттенка.

Достаём и даём полностью остыть.