Мини-хлебцы

Ингредиенты:

мука 250 г

сухие дрожжи 11 г

теплая вода 125 г

оливковое масло 35 г (использовала растительное без запаха)

сахар 1/2 ч.л.

соль 1 ч.л.

зубчик измельченного чеснока

мелко порубленные веточки розмарина (не использовала)

Как готовить:

Ингредиенты складываем в миску.

Замешиваем тесто и ставим его в теплое место минут на 35.

Затем еще раз немного помнем его и опять поставим подниматься на полчаса.

Готовое тесто делим на кусочки.

Руками разделываем лепешки диаметром 8-10 см.

Дополнительная мука не требуется.

Смазываем их оливковым (растительным) маслом.

Выпекаем в разогретой до 180*С духовке минут 20.

На готовые лепешки выкладываем любую начинку.

Сыры, ветчина, колбаса, оливки, овощи...

В общем, что нравится или есть в наличии.

Запекаем в духовке пару-тройку минут.

Или в микроволновке.