Хлебцы сладкие из овсяной муки

Ингредиенты:

100г овсяной муки ( я смолола хлопья)+ немного для раскатки

50 мл воды

щепотка соли

0,5 ч. ложки лимонной цедры

1 ст. ложка сахара (меда, или кленового сиропа)

Как готовить:

1. Овсяную муку смешать с сахаром, солью.

2. Влить воду. добавить цедру и замесить эластичное тесто.

3. На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто толщиной 0,2-0,5 мм.

4. Стаканом вырезать кружки. Можно нарезать полосками. Выложить на противень. застеленный пергаментом.

5. Духовку разогреть до 180С. Выпекать хлебцы примерно 10-15 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Вкусные, полезные хлебцы вполне могут заменить детям печенье. А если не добавлять сахар и добавить специи, или ароматные травки, то получится тоже очень вкусно.