Торт "Медовая машинка для сыночка"

Ингредиенты:

Коржи:

2 яйца

100гр. маргарина

1стакан сахара

1 ст.л. меда

разрыхлитель

3 стакана муки

Пропитка:

0,5кг сметаны

1 стакан сахара

Крем для украшения:

1/2 банки сгущенного молока

200гр.масла сливочного

Как готовить:

Сахар с яйцом взбиваем, добавляем мед и нарезанный кусочками маргарин, ставим на плиту, греем, непрерывно помешиваем до полного растворения маргарина. Когда разойдется и начнет закипать всыпаем разрыхлитель, поднимется шапка и масса увеличится примерно в 2 раза. Снимаем с плиты и в горячее начинаем добавлять муку. Тесто должно получиться не очень крутым. На стол насыпаем муку, отщипываем от теста кусочек и очень тонко раскатываем. Получится примерно 8 коржей. Чем круче будет тесто тем хуже оно будет раскатываться.

Противень присыпаем мукой и выпекаем в разогретой духовке.

Пропитываем сметанным кремом.

Украшаем кремом из сгущенки.

Этот тортик у меня на 3 порции. Можно пропитать манным кремом.На 1 порцию варим манную кашу:на 1 стакан молока 1 ст.ложка с горкой манки. 1/2 стакана сахарной пудры растереть со 100гр.сливочного масла, когда остынет каша вбить туда яйцо и масляную смесь. По желанию можно добавить в крем 1/2 лимона.