Бисквитный торт "Бейлиз"

Ингредиенты:

яйца - 5 штук

мука - 1 стакан

сахар - 1 стакан

ванилин (ванильный сахар)

На крем:

200 г сливочного масла

10 столовых ложек сгущенки

6 столовых ложек ликера Бейлис

Как готовить:

Белки отделить от желтков. Взбить до пены. Далее оставить взбиваться, всыпая струйками сахар не весь, а лишь половину стакана (на большой скорости). Взбить до появления пиков. Желтки растереть с другой половиной сахара и ванильным сахаром. Половину взбитых белков добавить в желтковую массу. Перемешать. Далее добавить туда просеянную муку и перемешать. Добавить остальные белки. Выпекать 35 минут на 180 градусах.

Крем: взбить сливочное масло до бела, по ложке добавлять сгущенку, взбивая дальше. В самом конце влить ликер Бейлис.

Коржи порезать струной и промазать кремом)