Забытое печенье (Forgotten Cookies)

Ингредиенты:

2 белка

125 гр мелкого белого сахара(пудра)

1 ч л уксуса или винного камня (или обычная лимонная кислота)

1 ч л ванильного экстракта

120 гр порубленных орехов

120 гр порубленного шоколада или шоколадных чипсов(просто поломанный мелко шоколад)

А,так же можно туда класть и цукаты.

Как готовить:

Разогреть духовку до 200Ц. Застелить противень фольгой, смазать маслом. Взбить белки до пиков с винным камнем,взбивая, постепенно добавить сахар до образования меренги. Осторожно вмешать ваниль, орехи и шоколад. Выложить меренги при помощи чайной ложки на противень, поставить в духовку и немедленно ее выключить. Забыть про духовку и ее содержимое на ночь, дверца духовки должна быть закрыта (отсюда и название).