Кекс с белками

Ингредиенты:

4 белка

150 гр.сахарной пудры

100 гр. орехов(у меня грецкие и фундук)

180 мл. молока 3,5%

160 гр.муки

1 ч.л. разрыхлителя

50 гр.сушёной вишни и 50 гр.цукатов(можно заменить на любые сухофрукты)

Как готовить:

Орехи измельчить.

Взбить в пену белки с сахарной пудрой. Добавить измельчённые орехи. Размешать смесь и добавить в неё молоко и муку с разрыхлителем.Снова взбить смесь.

Добавить вишню,цукаты перемешать аккуратно.

Форму для кекса смазать маслом,обсыпать мукой.Вылить смесь в форму и поставить в разогретую духовку до 180 гр С и выпекать до готовности 35мин(+,- 5 минут)всё зависит от Вашей духовки.Проверить палочкой.Достать кекс из духовки,дать остыть 15 минут и вынуть из формы.

Вообще ,если честно не хотела выставлять этот кекс.Фото получились плохие и кекс простенький.А потом подумала,а может у кого белки останутся,будут рецепт искать,может и понадобиться.