Яблочный пирог

Ингредиенты:

Яблоки твердые крупные -2 шт.

Мука 1 ст.

Сахар тростниковый 1 ст.+2 ст.ложки

Сметана- 2 ст.ложки+1 ст.ложка

Яйцо 2 шт.

Сахар ванильный- 1 пакетик.

Корица -1 чайная ложка.

Разрыхлитель -1/2 пакетика.

Изюм-3 стол. ложки.

Масло подсолнечное для смазывания формы.

Как готовить:

Яйца взбить со стаканом сахара, 2 ст. ложками сметаны и ванильным сахаром.

Добавить в яичную смесь муку, корицу и разрыхлитель, тщательно все перемешать.

Изюм залить кипятком на 15 минут, слить воду, добавить его в тесто.

Одно яблоко очистить , нарезать кубиком, добавить в тесто.

Форму смазать подсолнечным маслом, выложить в нее получившееся тесто с изюмом и яблоками.

Второе яблоко очистить и нарезать тонкими лепестками, выложить лепестки сверху по кругу пирога.

Ложку сметаны смешать с ложкой сахара, этой смесью смазать яблочные лепестки.

Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут.