Чебуреки "Оригинал"

Ингредиенты:

Для теста:

200 г творога,

1 стакан молока,

0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом,

2,5-3 стакана муки.

Для начинки:

300 г филе курицы,

200 г сыра сулугуни,

1 большая луковица,

соль, перец.

Растительное масло для жарки.

Как готовить:

Из указанных продуктов замесить тесто. Разделить на 14 шариков.

Филе курицы пропустить через мясорубку вместе с луком. Посолить и поперчить.Добавить воду или сметану, чтобы фарш стал жиденьким.

Сулугуни потереть на терке.

Шарики теста тонко раскатать. Положить сначала фарш, разровнять ложечкой. Посыпать тертым сыром. Вилкой защипнуть края.

Обжарить в большом количестве масла до золотистой корочки.

Получаются нежными и сытными.

Начинается теплое время года, когда мы часто выезжаем на природу и готовим эти чебуреки. Решили, приготовить их сегодня, может быстрее потеплеет?!