Шоколадное пирожное с "бабочкой"

Ингредиенты:

Тесто:

Масло сливочное(или маргарин) - 1/2 ст.(125 гр.)-мягкое.

Сахар мелкий - 1/2 ст.

Яйца - 2 шт.большие(у меня 3 шт.-мелкие)

Какао порошок - 2 ст.л.

Шоколад горький - 30 гр.

Мука - 1 и 1/4 ст.(200 гр.)

Разрыхлитель- 0,5 ч.л.

Соль - щепотка.

Лимонно-масляный крем:

Масло сливочное - 1/3 ст.(100 гр.)-размягчённое.

Сахарная пудра - 1 и 1/3 ст.(190 гр.)-просеять.

Цедра лимона - 2 ст л.

Сок лимона - 2 ст.л.

Как готовить:

Муку просейте и смешайте с разрыхлителем,солью.

Все ингредиенты для теста(кроме муки и шоколада) положите в миску и тщательно смешайте-взбейте!

Растопите шоколад в МВ(30"-1мин.) и добавьте в тесто,взбейте.Потом добавьте муку с разрыхлителем и солью.Всё хорошо! смешайте,взбейте.

Разложите в смазанные формочки для кексов или в бум.капсули на 2/3 объёма.

Печь в хорошо разогретой духовке (180 гр.) - 15-20 минут (до сухой спички).Остудите.Аккуратно,острым ножом срежьте верхушку кексика и разрежьте её пополам-это "крылышки" нашей бабочки.:)

Сделайте крем-просто всё взбейте миксером!

Кондитерским шприцом,фигурной насадкой отсадите крем на пирожные.Сверху вставьте "крылышки".

Пирожное готово!

Вкусные пирожные!
Шоколадные с ароматной лимонно-кислой ноткой!
Красиво смотрятся на столе!
Я отсадила половину крема(белого) на пирожные.Окрасила оставшийся крем в жёлтый(чуть-чуть) и добавила сверху на белый.