Салат "Блинный"

Ингредиенты:

"Блины Зелёные" 5 шт.

(не обязательно использовать мой вариант, в этот салат подойдут, любые другие блины).

Колбаса "Докторская" Велком 100 гр.

Сыр "Масдам" 150 гр.

Огурец свежий 1 шт. (крупный).

Зелёный лук 5-7 перьев.

ЗАПРАВКА:

Яичный желток (варёный).

Майонез.

Соевый соус.

Как готовить:

Блины порезать длинной и тонкой соломкой.

Огурец очистить и нарезать соломкой.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Колбасу нарезать соломкой.

Всё выложить в одну посуду.

Приготовить заправку: смешать майонез, соевый соус и яичный желток (варёный) до однородного состояния...заправить салат...перемешать и украсить зелёным луком.

Очень простой и удобный салат. С утра осталось 5 блинчиков...очень удачно их использовала. Сейчас Масленица, все пекут, и этот рецепт по-моему очень кстати.