Пончики с начинкой

Ингредиенты:

Тесто:

45 г. дрожжей

1/2 стакана воды

3 яйца

1/4 чашки растительного масла

3/4 чашки сахара

1 чайная ложка соли

5 стаканов муки

Начинка:

4 куриные грудки

1 луковица

2 ст.л. воды

растительное масло для сильного поджаривания.

Как готовить:

Разведите дрожжи в воде.

Соедините оставшиеся ингредиенты теста в указанном порядке и хорошо перемешайте

Вымесите тесто и дайте взойти до удвоения объема.

Приготовьте фарш — перекрутите в комбайне или через мясорубку мясо и лук, посолите, поперчите по вкусу, хорошо перемешайте, постепенно подмешивая воду.

Когда тесто будет готово, разделите его на маленькие кусочки, раскатайте, наполните начинкой.

Слепите шарики с начинкой внутри. Пусть еще намного поднимутся.

Сильно прожарьте на среднем огне, подрумяньте со всех сторон.

Подавайте теплыми или холодными.