Суп из зелёного лука с сыром

Ингредиенты:

Пучок зелёного лука

2 зубчика чеснока

500 мл. овощного бульона

200-250 гр. мягкого плавленного сыра с зеленью

растительное масло

соль, перец

Как готовить:

Лук помыть и порезать кольцами.

Выложить в кастрюльку.

К нему выдавить чеснок.

Перемешать и обжарить на растительном масле.

Залить бульоном и проварить минут 5-7

Добавить разломанный на кусочки или натёртый на тёрке плавленный сыр и варить до полного расплавления.

Добавить соль и перец по вкусу.

Вот и всё!!!

Хочу сказать, что это действительно так же быстро и просто, как и кажется. Зато вкус просто непередаваемый!!! Ещё никто не остался к нему равнодушным!! Попробуйте - оно того стоит!!