Супчик овощной

Ингредиенты:

-бульонные кубики - 1-2шт,

-"крошка пучок" - 1шт,

-картофель - 4шт,

-морковь - 1шт,

-шампиньоны свежие - 3 крупных,

-капуста брюссельская - 8шт,

-подсолнечное масло - 1-2 ст.л.

-соль, перец по вкусу.

Как готовить:

Делаем бульон на основе бульонного кубика и крошки пучка(если есть готовый овощной бульон еще лучше).Я делала супчик в 2л кастрюльке, поэтому бульона брала 1л, супчик вышел довольно густой.Очищаем овощи.Режим кубиками картофель, измельчаем морковь, грибы, шампиньоны.

В бульон бросаем сначала картофель и морковь, даем закипеть.Если мало соли, солим.Брюссельскую капустку режим пополам, так же добавляем в бульон.Затем измельченные грибы.Даем всему закипеть.Пробуем на вкус, при необходимости добавляем специи и зелень.За 5 минут до готовности, добавляем 1-2 ложки растительного масла.Супчик готов.