Суп из огурцов

Ингредиенты:

Бульон (куриный) — 0,5 л

Огурец (свежий) — 2 шт.

Чеснок — 1 зуб.

Перец чили — 1 шт.

Соевый соус Kikkoman — 3 ст. л.

Уксус (рисовый) — 2 ст. л.

Масло кунжутное — 3 ст. л.

Сахар коричневый — 1 ч. л.

Лук зеленый (стебли) — 4-5 шт.

Как готовить:

Бульон у меня был сварен заранее. Подготовим необходимые продукты.

Нарежем перец чили колечками, чеснок измельчим, а лук порежем.

На сковороду нальем кунжутное масло и все слегка обжарим в течение 2-3 минут.

Нарезаем тонкими пластинами огурцы. Смешиваем соевый соус, рисовый уксус и сахар. Добавляем к порезанным огурцам.И выкладываем обжаренные овощи.Оставляем мариноваться на 3 часа. Потом вливаем подогретый бульон. Легкий, интересный суп готов.