Цацики-дип

Ингредиенты:

2 свежих огурца

3 ст. л. майонеза

200 гр. творога ( в Израиле продаётся творог "гвина левона" он жидкой, гладкой консистенции, напоминает крим-фреш)

немного мелкого зелёного лука (или укропа, также можно использовать просто замороженную зелень)

3 зубчика чеснока

2 ст. л. оливкового масла

соль по вкусу

Как готовить:

Огурцы натереть на крупной тёрке, посолить и оставить мин. на 10.

Лук мелко порезать.

Смешать творог и майонез.

Добавить к смеси творога и майонеза измельчённые лук и чеснок, перемешать.

Огурцы отжать, сок ни в коем случае не выливать, его лучше заморозить и протирать им лицо.

Вмешать в смесь огурцы.

Добавить масло и перемешать.

Дип готов.

Цацики это хит греческой кухни. Состоит из измельченных и отжатых свежих огурцов, вязкого и полезного греческого йогурта и... еще чего-нибудь. Прелесть блюда в том, что у каждого повара есть собственный рецепт приготовления. Кто-то добавляет чеснок, кто-то лук, кто-то орегано. Это соус такой. 
Рецепт цацики очень прост, единственная сложность в том, что для основы требуется йогурт без добавок, а ещё в него добавляют чуть-чуть уксуса. Вот я йогурт с уксусом заменила жидким творогом и майонезом.
На сайте есть много рецептов, но этот немного отличается.
За 15 мин. у вас будет отличный соус-дип к мясу, к картофелю или ешьте просто так, рекомендую попробовать!
От оригинала (что продаётся в магазинах) отличается лишь тем,
что намного вкуснее и нет консервантов, мои домашние предпочитают только этот.