Соус чатни из ананаса

Ингредиенты:

ананас консер.кусочками 1 стакан

уксус яблочный 6% 100 гр

сахар 100 гр

2 перчика чили без семян

3 гвоздики,3 горошины душистого перца

горчица в зернах(у меня готовая французская)1-2 чай ложки

сироп от ананасов 100гр

кориандр в зернах

изюм (у меня 60 гр)

Как готовить:

смешать уксус,сахар и сироп

добавить специи и кипятить 5 минут

затем добавить ананасы и изюм

варить до загустения(30минут)

перед окончанием варки вынуть гвоздику,перец,

и душистый перец

хранить в холодильнике

для любителей острых кисло-сладких соусов это просто чудо!!!!
употреблять м мясом,сыром,паштетом..
в следующий раз сделаю из целой банки ...а изюма положу меньше
забыла..еще добавляла карри