Теплый Каталонский салат

Ингредиенты:

перец сладкий-3 шт.

оливковое масло-3 ст.л

бальзамический уксус-2 ст.л

вода-1 ст.л

орегано-1 ч.л

грецкие орехи-1/4 стакана

оливки черные-1/4 стакана

сыр-50 гр

Как готовить:

По одному стручку красного,желтого и зеленого перца нарезать крупно, обжарить в смеси оливкового масла, бальзамического уксуса, воды и орегано 20-25 минут. Пока перцы все не подрумянятся, жидкость должна максимально впитаться.

Оливки порезать, сыр потереть на мелкой терке, орехи раздробить

Все смешать

Этот салат просто настоящая находка! Его можно подавать как горячим, так и в остывшем состоянии.