Энсалада эспаньола

Ингредиенты:

100г тунца в масле,

1 помидор,

1 свежий огурец,

1 болгарский перец,

1 головка репчатого лука,

1 пучок латука,

1 маленькая банка кукурузы,

несколько оливок (5-7 шт ),

половина лимона,

2 ст л оливкового масла,

соль, перец.

Как готовить:

Перец и огурец нарезать кубиками, помидор - ломтиками,лук - полукольцами. Овощи заправить соком половины лимона,солью, перцем и оливковым маслом.

Латук нашинковать, положить на тарелку. На него поместить свеженарезанные и заправленные овощи,, добавить оливки, тунца в масле,сверху посыпать кукурузой.

Латук можно заменить китайской капустой.
Испанцы подают это блюдо без заправки. Все ингредиенты для заправки они подают отдельно, а смешивать будете вы сами по своему вкусу.