Творожно-овощной салат

Ингредиенты:

Творог - 400 г

Сметана - 4 ст. ложки

1 желтый сладкий перец

1 красный сладкий перец

укроп, петрушка

соль, перец - по вкусу

Как готовить:

Творог смешать со сметаной. Вымыть, очистить перец от зернышек, нарезать кубиками. Мелко нарезать укроп, петрушку. Всё смешать с творогом. Посолить, поперчить по вкусу.

Собственно, это не салат даже, а гарнир к жареной кольраби. Но поскольку включать плиту при такой жаре выше человеческих сил, я ограничилась гарниром. И не пожалела. Вкусно. Только творог мне попался суховатый. В следующий раз возьму повлажнее - думаю, еще вкуснее будет. А что касается количества ингредиентов, то я сознательно переписала оригинал рецепта, но на самом деле все дело вкуса. Можно варьировать.