Салат "Экстрим"

Ингредиенты:

12-15 помидоров черри

1 средний огурец

1 маленькая луковка

3-4 листа салата

4-5 небольших сырых шампиньонов

для заправки:

2-3 ст. л. оливкового масла

1 ч. л. лимонного сока

соль

свежемолотый перец

Как готовить:

Огурец разрезать вдоль на 4 части и накромсать ломтиками, помидоры разрезать половинками, лук колечками,

салат порвать руками или нарезать крупными ломтями, шампиньоны очистить от кожицы и разрезать вдоль тонкими ломтиками.

Для заправки смешать масло, лимонный сок, соль и перец.

Есть и наслаждаться.

Почему экстрим? Потому, что с сырыми грибами. Я до приезда в Израиль даже не подозревала, что грибы можно есть сырыми. Я вообще-то поклонник "тихой охоты" грибы в доме были всегда, но чтобы сырыми, даже сыроежки чуть-чуть отваривали. В первый раз очень боялась - лучший друг отца отравился грибами - летальный исход. А попробовав, да к тому же оставшись живой, поняла, что это моё!
Это очень полезный и вкусный салат, только грибы нужно для него покупать только в магазине - парниковые шампиньоны вовсе не ядовиты и лучшее тому доказательство ваш покорный слуга!