Салат из свеклы с кольраби и кунжутом

Ингредиенты:

Свекла сырая , небольшая - 1шт

Морковь небольшая - 2 шт.

Кольраби небольшая - 1 шт.

Кунжут - 3 ст.л.

Сок лимона - 3 ст.л.

Оливковое масло - 3-4 ст.л.

Мята свежая - 4-5 веточек

Свежий базилик - 5 веточек

Петрушка - 5 веточек

Как готовить:

Овощи почистить , помыть , нашинковать соломкой ( Я пропустила через комбайн).

Кунжут обжарить на сухой сковороде до появления характерного запаха.

Зелень мелко порезать.

Сок лимона соединить с оливковым маслом и заправить им нашинкованные овощи.Добавить зелень и кунжут.

Я салат не солила,вкус появился от сока лимона и кунжута с оливковым маслом.