Вишневая настойка

Ингредиенты:

1,0-1,5 кг. вишни

Спирт медицинский - примерно 1,5 литра

сахар - 4 ст.ложки

Как готовить:

Спелую вишню засыпаем в трехлитровую банку примерно наполовину объема. Спирт медицинский разводим холодной кипяченной водой до 70 градусов (крепость), заливаем вишню, закрываем и убираем месяца на три в темное место. Время от времени встряхиваем банку. По истечении трех месяцев сливаем и фильтруем драгоценную жидкость, добавляем растворенный в половине стакана сахар, смешиваем и опять фильтруем. Все, божественный напиток готов!

Раньше пробовал настаивать на водке, но настойка получается слабовата. А в данном варианте напиток вышел душистый, крепостью около 40 градусов. В общем в самый раз.
Пробуйте на здоровье!