Апельсино-йогуртовый десерт

Ингредиенты:

йогурт греческий густой 250 гр.,

сок 2 апельсинов(около 120 мл.),

цедра 2 апельсинов,

сахар 50-100 гр.,

сливки жирные 200 мл.,

сок лимона 1-2 ч.л.,

ваниль,

соль,

желатин 8 гр.,

апельсин-филе.

Как готовить:

Добрый день!

Это очень вкусно,обязательно попробуйте!

Сливки ,цедру апельсина и сахар по вкусу

отправляем в кастрюльке на огонь,

держим там до полного растворения сахара,

снимаем с огня и вливаем сок апельсина,

оставляем настаиваться на полчаса,

затем процеживаем через сито.

Добавляем йогурт,ваниль,сок лимона и соль по вкусу.

Желатин держим 10-15 минут в холодной воде,

затем распускаем на водяной бане,

вливаем в десерт через сито.

Всё хорошенько перемешиваем

и раскладываем по креманкам.

Убираем в холод минимум на 4 часа.

Угощаем,украсив филе из апельсина...