Бананка-запеканка

Ингредиенты:

3 яйца

75 гр. сахара

1 пач. ванильного сахара

сок и цедра от 1 лимона

500 гр. творога или сырковой массы

75 гр. картофельного крахмала

2 банана

40 гр. миндаля (дробленого или пластинками)

50 гр. маргарина

Как готовить:

Желток смешать с сахаром,ванильным сахаром,соком и цедрой лимона и творогом.Хорошо перемешать.

Белок взбить и аккуратно добавить в желтковую массу.

Вылить половину массы в смазанную сл.маслом форму для запеканки.

Затем положить на неё нарезанные на пластики бананы.

И сверху залить оставшейся массой.

Сверху посыпать миндалём и положить кусочки маргарина.

Печь при температуре 200 градусов 50-60 минут.

Такое название этой запеканке дал мой сынуля.Он спросил у меня,как это называется.Я ответила,что это запеканка с бананами,а он сразу выдал: "бананка-запеканка". Вот так и прижилось у нас это название.
И ещё,здесь у меня двойная порция сделана.