Апельсиновый десерт "Искушение"

Ингредиенты:

Апельсины (средние) — 2 шт

Творог — 150-200 г

Сливки (лучше жирные) — 200 мл

Сахарный песок — 3/4 стак.

Крахмал — 1,5 ст. л.

Вода — 1 стак.

Шоколад (для украшения)

Как готовить:

Апельсины моем, обдаем кипятком, чтобы цедра не горчила.

Взбиваем сливки до "пиков", добавляем творог, 1/4 стак.сахара, еще раз взбиваем.Сливки лучше брать 33%, но у меня таких не оказалось.

Я делала десерт с цукатами, поэтому измельчила апельсины с кожурой в блендере с 1/2 стак. сахара. Если не с цукатами - натираем цедру апельсина на терке, измельчаем мякоть в блендере с сахаром. Не забываем вытащить косточки.

В кастрюле смешиваем стакан воды с 1,5 ст.л. крахмала, добавляем апельсиновую смесь. Варим несколько минут до загустения на медленном огне. Остужаем.

В бокалы выкладываем слоями творожную смесь, чередуя с апельсиновой.

Чтобы было красиво, апельсиновую лучше наливать поближе к стенкам бокала.

Сверху украшаем тертым шоколадом.

Отличный и доступный десерт для любого праздника!