Творожный десерт "Приз зрительских симпатий!"

Ингредиенты:

250 г творога 5% жирности

2-3 шт. печенья (у меня ореховое)

100 г сметаны 20% жирности

1 ст. ложка сухого желатина

2 ст. ложки сахара коричневого "Мистраль"

6 ст. л. вишнёвого варенья (пятиминутка) без косточек

60 г молочного шоколада (или какой Вы любите)

чуть-чуть красного перца жгучего молотого (делала одно сердечко с черным перцем, НО с красным вкуснее!)))

Как готовить:

Творожный десерт

Замочить желатин. Добавить сахарный песок "Мистраль" и нагреть на водяной бане до растворения. Всё время помешивать.

Остудить до 30°.

Творог и сметану взбить миксером и ввести в эту смесь желатин с сахаром тонкой струйкой. Перемешать.

Печенье натереть в крошку или просто поломать.

В бокалы аккуратно ложкой выложить слоями творожный крем, затем варенье. Дать застыть (поставить в морозильную камеру на 5 мин).

Далее слой печенья, затем снова творожный крем.

Полить вареньем, добавить оставшийся творожный крем.

Оставить в холодильнике на 2 часа (можно на ночь).

Пока десерт остывает приготовим "Сердечки"

Положить кусочки шоколада в пакет и опустить в горячую воду (около 55%) - держать до растворения шоколада.

Отрезать уголочек пакета и "нарисовать" шоколадом сердечки на силиконовом коврике.

Посыпать молотым красным перцем. Оставить застывать.

Достаём десерт из холодильника, украшаем сердечками

и наслаждаемся!!!

Вкусный, праздничный, романтический, необычный десерт преподнесет Вам новые впечатления и остроту ощущений!