Пирожное с росточками зелёной гречи

Ингредиенты:

Мягкая карамель(у меня сметанная)(можно просто воспользоваться сливочным маслом)- 2 ст.л.

творог( у меня обезжиренный)- 250 гр

сливки( у меня 10%)- 100 мл

нарезанные консервированные фрукты- 2-3 ст.л.

сок от консервированных фруктов- 250 мл

желатин( у меня быстрорастворимый)- 1 пакетик(8 гр)

желе для торта- 1 пакетик(8гр)

Как готовить:

Половину пророщенной зелёной гречи смешиваем с карамелью(или растопленным сливочным маслом) и укладываем на дно формы. Ставим в холодильник.

Тем временем творог взбиваем со сливками и фруктами. Желатин нагреваем в 50 мл сока (но НЕ КИПЯТИМ)(если у Вас не быстрорастворимый желатин, то необходимо предварительно его замочить).

Растворенный желатин отправляем к творогу и перемешиваем.

Выкладываем творожную массу сверху гречки, оставляя немного места сверху.. Формочки отправляем в холодильник до полного застывания.

Как только творог застыл, выкладываем остальную половину пророщенной гречки.

Желе для торта разводим в 200 мл сока от консервированных фруктов согласно инструкции на упаковке и заливаем наши росточки. Застынет оно очень быстро.