Сэндвич с сыром из йогурта и нектаринами

Ингредиенты:

1 чашка(250мл) греческого йогурта

1 1/2ч.л. меда + для подачи

ч.л. ванильного экстракта

8 кусочков хлеба для тостов

2 маленьких нектарина

Сливочное масло для жарки

Как готовить:

Приготовить с вечера сыр. Для выложить сито марлей, сложенной в 4 раза и откинуть на него йогурт. Оставить на ночь в холодильнике. Утром у вас будет очень нежный сыр, нечто среднее между рикоттой и маскарпоне.

Утром в миске смешайте получившийся сыр, мед и ванильный экстракт.

У хлеба срежьте корочки.

Намажьте 1 ст.л. сырной массы на 4 кусочка хлеба.

Нектарины нарежьте тоненькими слайсами. Выложите на сверху сырной массы. Накройте остальными 4 кусочками хлеба .

В сковороде растопить сливочное масло. Жарить каждый сэндвич по 2 минуты с каждой стороны.

При подаче полить медом.

«Приготовление завтрака – это удивительно увлекательная история, в результате которой все время получается какая-нибудь интересная штука» (Гастроном Про завтраки)

Я очень люблю утро, особенно воскресное, когда вся семья собирается за столом, в чашках дымится свежезаваренный чай, в воздухе витают ароматы только что приготовленного завтрака…

Ведь и правда утро перестает быть просто утром, в воздухе витает ощущение какой-то детской радости.

Цитируя словами из книги, хочу сказать : «Из таких простых, но очень трогательных событий и рождается ощущение дома. Знаете , иногда стоит начать ходить по выходным завтракать в соседнюю кофейню, что бы поймать это настроение».