Рулетики из куриной грудки

Ингредиенты:

Куриные грудки (филе крупное) - 2 шт.,

Зелень петрушки - 1 пучок,

Чеснок (крупная головка) - 1 шт.,

Сыр - 150 г,

соль

перец

раст.масло

Как готовить:

Для начинки нарезать зелень, растереть чеснок с солью, измельчить на крупной тёрке сыр. Все соединить в миске и хорошо перемешать, немного поперчив.

Грудку разрезать пополам поперёк, но не до конца, и отбить через пищевую плёнку. Немного посолить и поперчить. На грудку выложить начинку, свернуть рулетом и оставить так минут на 30.

Куриные рулетики выложить на разогретую сковороду с маслом швом вниз, обжарить на сильном огне с 2-х сторон по 2-3 минуты. Довести до готовности под крышкой или в духовке.

Я запекла в духовке. Подать можно с любым соусом или тузлуком!