Шпинатные клецки для супа (заготовка)

Ингредиенты:

Шпинат замороженный - 6 шариков

Лук репчатый - 1шт

Масло сливочное 1 полная ч.л.

Мука пшеничная 3\4стакана

1 яйцо

Молоко 3ст.л.

Соль,приправы по желанию

Как готовить:

Масло разогреваем на сковороде, обжариваем шпинатные шарики и нарезанный лук до легкого подрумянивания. Даем остыть, перемалываем в блендере.

Яйцо с мукой и молоком размешиваем,солим, получается довольно густое тесто.

Смешиваем со шпинатно-луковой смесью, формируем шарики, выкладываем на ровную поверхность и отправляем в морозилку до времен,когда захочется супа со шпинатными клецками :)

Когда нужно быстренько приготовить суп, достаем клецки и бросаем в кипящую воду или бульон. Рецепт своего супа обязательно дам позже. заранее прошу прощения - фотки с телефона.