Мясной рулет

Ингредиенты:

700 г смешанного фарша (телятина, свинина, лук, соль, перец)

4 варёных яйца

200-300 мл густого солёного томатного сока

1 ч.л. орегано

фольга

1 ст.л. муки

Как готовить:

Стол застелить пищевой плёнкой.

Половину фарша выложить на плёнку, разровнять.

На фарш выложить яйца, закрыть другой половинкой фарша.

Аккуратно обжимными движениями придать форму рулета.

Перенести подготовленный рулет в жаропрочную посуду. Желательно, чтобы форма была в длину и высоту по размерам рулета.

Посыпать орегано, залить соком, чтобы покрывал рулет. Закрыть фольгой.

Поставить в разогретую до 220 гр духовку на 40 мин.

Затем достать рулет, сок процедить, смешать с мукой и уварить до загустения. Это будет подлив..