Омлет с зеленью

Ингредиенты:

1.Зелень (петрушка, кинза, з.лук) ~ 50-60г.;

2.Яйцо куриное – 1-2 шт.;

3.Сметана (факультативно) – 1 ч.лж.;

3. Масло слив. для жарки;

4. Соль, перец- по вкусу.

Как готовить:

Зелень вымыть, нарезать + яйцо+ сметана,соль,перец.

Перемешать вилкой.

На сковородке (у меня d=11см) растопить сливочное масло.

Вылить яичную массу, накрыть крышкой.

Когда омлет «окрепнет», верх схватиться, разделить его на 4 кусочка и перевернуть, обжарив и с другой стороны.

Подавать можно со сметаной,со сметаной + чеснок и т.д.- на что у вас хватит фантазии и времени -завтрак всё же.

Но, если честно,вкусно и просто так, без соусов.

Зелень можно брать любую- какая по душе.

Рекомендую!)))