Запеканка "Оливье"

Ингредиенты:

1 кг. картофеля

500 гр. фарша

1 ст. замороженного зеленого горошка

300 мл. сметаны 15%

1шт. крупное сладкое яблоко

1 ст. л. горчицы

соль, перец

маргарин

Как готовить:

Картофель моем, отвариваем до готовности, охлаждаем, чистим и нарезаем небольшими кусочками

Фарш обжариваем на хорошо разогретой сковороде, с добавлением маргарина, пока фарш станет коричневого цвета

Яблоко моем удаляем сердцевину, чистим или не чистим, нарезаем небольшими кусочками

Зеленый горошек размораживаем

Смешиваем картофель, фарш, яблоко и горошек, добавляем сметану, горчицу, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем

Форму для запекания смазываем маргарином, выкладываем полученную массу

Ставим в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25

Вот и все!