Миджурум

Ингредиенты:

Фарш мясной ( баранина или говядина, телятина )-250 г

Яйцо куриное-2 шт.

Зелень петрушки-0,5 пучка

Топленое или растительное масло-2-3 ст.л.

Соль

Перец черный молотый

Как готовить:

См. пошаговые фото

Толму и закуску из перцев меня научила готовить бывшая соседка-армянка, когда готовлю, всегда вспоминаю Ануш добрым словом. Капусту готовлю по рецепту Венеры (Венерик), баклажаны и лепешку по рецептам с армянских сайтов .