Рулетики из говядины со шпинатом и сыром тушеные в сметане

Ингредиенты:

Антрекоты из говядины(у меня 8шт.),

1 пачка замороженного шпината-450 г(можно свежий-предварительно отварить минут 7),

200г сыра(твердого сорта)-у меня пармезан,

200г сметаны,

вода-2 ст.,

соль и перец по вкусу.

Как готовить:

Шпинат у меня был замороженный-поэтому его я разморозила.

Говяжьи антрекоты отбила хорошенько и посолила.

Сверху положила слой шпината и посыпала сыр.

Свернула в рулетики и скрепила зубочистками.

Рулетики положила в раскаленную глубокую сковороду.

Добавила сметану и воду-чуть соли и перца.

Тушила примерно 1 час-может чуть больше(короче до мягкости мяса).

Угощайтесь!!!

Очень получилось ароматно и сочно,мягко-ну просто великолепно!!!