Ребрышки запеченные с грибами и сыром

Ингредиенты:

мясные ребрышки (говяжьи) 3 шт

грибы свежие шампиньоны 400 гр

сало

сыр

майонез

специи

соль

перец

фольга

Как готовить:

Ребрышки режим поперек, шпигуем салом, посыпаем специями,солью, перцем,смазываем майонезом, заворачиваем в фольгу и в духовку 200* на 30 мин.

Тем временем режим шампиньоны и обжариваем или на сале или на сливочном масле.

Вытаскиваем ребрышки , раскрываем фольгу, посыпаем слой шампиньонов и сверху тертым сыром. И снова в духовку на 15 минут в открытом виде.

Подаем к столу с зеленым горошком, зеленью или другими овощами