Ребрышки свиные

Ингредиенты:

ребра- 1кг

масло раст.

мед- 3ст. ложки

апельсин- 1шт

лук репчатый- 1шт

томатная паста или кетчуп- 3ст.ложки

соль, перец красный и черный, специи(хмели-сунели) по вкусу

вода

Как готовить:

делаем маринад:томатную пасту или кетчуп перемешиваем с медом(по 1 ложки оставить на соус), разбавляем это теплой водой, добавляем лук , сок апельсина, соль, перец и специи. в этом маринаде оставляем ребра, порезанные порционно, примерно на час.

затем в этом маринаде варим ребрышки минут 30, после того не вынимая остужаем. как ребра остыли их выкладывают на противень смазанный маслом или на пергамент, обмазывают соусом(кетчуп и мед смешанный) и в духовку на 15-20 минут

подавать ребрышки с жареной картошечкой и салатиком из свежей капусты