Хмельной кролик

Ингредиенты:

Тушка кролика

Лук репчатый 2 шт.,

Морковь 2 шт.,

Пиво 0,5 л.,

Масло растительное для жарки

Зелёный лук, зелень петрушки, укропа и немного кинзы

Приправа универсальная ароматная Knorr

Как готовить:

Тушку кролика помыть и разрезать на порционные куски.

Слегка присолить.

Обжарить на сковороде в растительном масле.

Мясо сложить в казан.

Морковь порезать колечками, лук дольками,

Обжарить овощи до полуготовности.

Зелёный лук порезать положить к овощам и прогреть.

Добавить ароматную приправу, зелень и специи на Ваш вкус.

Переложить овощи в казан.

В сковороде, где обжаривалось мясо и овощи, довести до кипения и немного проварить пиво, залить им мясо.

Попробовать на соль, т.к. приправа солёная я больше не досаливала.

Поставить в духовку при средней температуре на 1 час.

Гарнир любой.

Я подавала с макаронами и овощным салатиком.

Попался мне в руки кролик!!!! Странный он какой-то был, создалось впечатление, что перед смертью его пытали
Но я не о том... Стал вопрос как его приготовить: в сметане... это уже было много раз, а ведь хочется чего-то новенького, вкусненького и необычного!!!!Нашла я в недрах мировой паутины вот такой рецепт Хмельного кролика, ссылку на рецепт указываю, для интересующихся первоисточниками
Теперь о получившемся блюде - РЕКОМЕНДУЮ! Вся семья осталась очень довольной, и сказали, что пива совсем не слышно, а очень даже ароматно, прикольно, вкуснюще, ням-ням и мамочку (т.е. меня) чмок-чмок
А я вкус пива слышала..... Не скажу, что это было не приятно, но как-то необычно.
Приготовьте и ВЫ!!!