Тушеный минтай-ментхэтёрим с редькой

Ингредиенты:

Минтай - 500 г

Соевый соус - по вкусу

Чеснок - 5 г

Растительное масло - 10 г

Сахарный песок - 3 г

Красный молотый перец(чили)- 2 г

Черная редька-1штука

250г воды

Как готовить:

Минтая обработать, нарезать кусочками.

Вскипятить воду , добавить растительное масло, сахарный песок, соевый соус (немного). Когда жидкость закипит, положить туда куски минтая и довести до кипения, потом огонь убавить и продолжать тушить рыбу до тех пор, пока жидкость не испарится наполовину.

Редьку очистить,натереть .Добавить к рыбе.

Чеснок порубить,добавить на сковороду,посыпать перцем и тушить до испарения жидкости.

Подавать с любимым гарниром.