Мясо по-молдавски

Ингредиенты:

1 кг.нежирной свинины,телятины или говядины

2-3 луковицы

1 пачка майонеза (250г)

100 г. аджики

Как готовить:

Мясо отварить целым куском до готовности и нарезать тонкими ломтиками поперёк волокон.

Аджику и майонез смешиваем.

Лук нарезаем очень мелко.

Мясо обмакиваем в смесь аджики с майонезом и укладываем в эмалированную посуду,посыпая каждый слой мелким лукам.

Накрываем мясо тарелкой,кладём гнёт и выдерживаем блюдо ночь в холодном месте.

Мясо можно подавать как холодным так и горячим.
Очень вкусная вещь.
В аджику и майонез я вмешивала сразу и лук.
Советую,делала первый раз но уверена что не последний.