Загляни в желудочек

Ингредиенты:

1 кг. куриных желудочков

3-4 моркови

2-3 луковицы

100 г. майонеза

100 ш. сметаны

2 ст.л муки

50 г. раст.масла для обжарки

соль.перец,зелень по вкусу.

Как готовить:

Желудки отварить,остудить.

Морковь очистить и натереть на тёрке,лук мелко нарезать и обжарить на раст.масле до полуготовности.

Желудки нарезать соломкой и добавить к овощам.

Приготовить соус: Сметану,майонез,муку перемешать и залить этим соусом желудки,посолить,поперчить.довести до готовности.

Соус получается густой,я добавляла немного обезжиренного молока.
Это блюдо вы можете готовить не только с желудочков,можно добовлять сердечки и пупочки.