Рокот Крумпли - венгерское блюдо на обед

Ингредиенты:

Картошка 6 штук,

Яйца 3 штуки,

Колбаса варёная (или сосиски, или копчёная венгерская колбаса) 350-400г

Сметана 20-30% 500г.,

соль, чёрный перец молотый,

Пучок укропа,

Подсолнечное масло 2 ст.л.,

Вода 1/4 стакана.

Как готовить:

Картошку отварить в мундире, почистить,порезать кольцами.

Яйца сварить вкрутую, порезать кольцами.

Дно кастрюли поливаем маслом.

Выкладываем слоями: Картошка,

Нарезанная колбаса,

Яйца,

Посолить, хорошенько поперчить, посыпать укропом,

Сметана.

Слои повторить.

Добавить чуть-чуть воды, чтобы не подгорело.

Поставить в духовку 200 градусов минут на 30.

Можно делать то же самое на плите.
Тогда надо взять кастрюлю с толстым дном и закрыть крышкой. Готово будет через 15-20 минут.
Я это блюдо ела в Закарпатье, мне очень понравилось! Просто и вкусно. Повторила сама и теперь возьму на вооружение!