Голубцы из китайской капусты в соево-медовой глазури

Ингредиенты:

на 8 шт: 8 верхних листьев китайской капусты

250 г шампиньонов

1 красный сладкий перец

1 стебель лука порея (белая часть)

3 ст л растительного масла

100 г творожного сыра ("Филадельфия" и аналоги)

2 ст л сметаны

соль-перец

1 ст л меда

1 ст л соевого соуса

сливочное масло

Как готовить:

Листья китайской капусты опускаем нижней жестковатой частью в кипяток на пару минут, откидываем на дуршлаг.

Шампиньоны нарезаем ломтиками, перец и порей - соломкой.

В растительном масле обжариваем грибы, добавляем перец и порей, вместе пассируем пару минут. Солим - перчим, добавляем сметану и крем-чиз.

На лист капусты выкладываем начинку, заворачиваем конвертом и выкладываем в форму.

Соевый соус смешиваем с медом, смазываем голубцы, выкладываем на каждый маленький кусочек сливочного масла и запекаем в горячей духовке до подрумянивания.